Food Safety Management System (FSMS) Integration ISO 22000:2018
Kontaminasi makanan merupakan masalah kesehatan masyarakat yang serius di seluruh dunia, yang menyebabkan penyakit bawaan makanan yang menyerang manusia setiap tahunnya. Kontaminasi makanan biasanya terjadi ketika partikel asing seperti mikroorganisme, bahan kimia, dan serangga yang hadir. Dalam industri pangan, kontaminasi makanan merupakan masalah serius yang berdampak pada kesehatan konsumen dan reputasi bisnis. Kontaminasi makanan dapat terjadi di berbagai tahap produksi, dari pengolahan bahan mentah hingga distribusi ke konsumen. Permasalahan kontaminasi makanan bukanlah hal yang dapat dianggap remeh. Kelalaian sekecil apa pun dalam proses produksi, penyimpanan, hingga distribusi dapat berakibat serius terhadap kesehatan konsumen dan reputasi produsen. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu sistem manajemen yang terstruktur dan d...